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ヨガブランチ

11月8日よりOM Factoryでヨガブランチをスタート!
マイケルと私でラクトベジタリアンミールを提供しています。
メニューの紹介、まずは第一回目11月8日のメニュー

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スクワッシュスープ、芽キャベツとポテトのソテー煮、フルーツ、ゆで卵、ウィートフリーのパン。パンのために、ファーマーズマーケットからジャムやナッツバター等も用意。
マイケルが作った芽キャベツとポテトのソテー煮がとても美味しくて何回もおかわりしてしまう癖になる味でした。久々のヒット!いや、ホームラン!?

第二回目、11月15日のメニュー

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パンケーキ2種、小麦粉を使ったパンケーキとブルーコーンミールを使ったウィートフリーのパンケーキ。色合いが面白い! マッシュルームのスープ、フルーツ、ゆで卵、コーヒー&紅茶を用意しました。

第三回目、11月22日のメニュー

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マイケルがお粥を作りたいと言うのでお粥ブランチ。お粥のトッピングはソテーした椎茸やフェイクダックミート、ダックエッグなど。私はほうれん草とにんじんのナムル、大根葉のお漬物、日本の卵焼きを作りました。アジアンフードに合わせて日本茶も用意。お粥は中国風粥でカルダモンや生姜も入ったスパイシーな味。好き嫌いが分かれたようだけど、私はそこそこ好きくらいかな。

ブランチ風景。ブランケットに座ってリラックスして食事タイム。
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ヨガブランチは毎週土曜日11:15AMから。 9時30分からあるヨガのクラスに参加してからでもいいし、ブランチだけの参加でも大歓迎です。
予約はこちらOM factoryのHPからか、私まで。
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by asty_55 | 2008-11-24 15:10 | Vegetalian cooking

yoga旅行

早いものでもう更新せずに2ヶ月以上。今度はウィルスにやられ自宅でネットが使えない日々が続きました。やっと治しました。家で使えない不便さに慣れつつあったので、家でメールがチェック出来るだけで幸せ♪(ささやかです)
というわけで、ヨガ旅行に行ったっきり帰って来なかった訳ではありません。でも帰ってきたくないくらい、ファイヤーアイランドは素敵な場所でした。

NYから電車とこんなフェリーを乗り継いで約2時間。
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こんな港につき
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こんな素敵な道が続くファイヤーアイランドに到着
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そしてこの道を港から反対側に抜けるとこんな綺麗なビーチが広がります
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宿泊したゲストハウスは個人の持ち物で、自分たちが使わない間、人に貸すそうです。光が溢れインテリアも素敵な、センス溢れる素敵な家でした。
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トイレもこんなに素敵。ビーチハウスって感じですね。
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そしてなんといってもこのキッチン。こんなキッチンならいつまでも料理出来そうな気がしてくる。出演はNYの兄貴的存在のマイケル。二人でがんがん料理し、合間にヨガやビーチを散歩した2泊3日。リラックス&ピースフルな素敵な旅行でした。料理やヨガのことは次回の日記で。今日はもう眠いのでおやすみなさい。
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by asty_55 | 2008-11-18 16:02 | 旅行