知る人ぞ知る有名ブロガーのニューヨークスローライフのよっちゃんが一年ほど前に料理本を執筆されました。Natural Gourmet Schoolの卒業生が本を出したのは初なのではないかな?
本の内容もNGIで習ったことが分かりやすく色々と説明されていて、マクロビオティックではないヘルシーな料理の知識が詰め込まれた新しい形の素敵な本です。。
私がこの本を買ったのは、NY紀伊国屋。半年以上前に購入しましたが、この本の出版を記念して、サイン会があったようです。サイン会のことは後から知ったのですが、そのときの記念パック(?)のようなものが残っていて、サイン入り本とカレンダーがセットになっていたのです! お買い得♪
こんなカレンダー付。彩り豊かな料理や食材たちが集まったカレンダー
このズッキーニのスパニッシュ風オムレツはヨガランチでも作って好評でした♪
この本の料理のテーマはお気楽ヘルシー。ヘルシーな食材の知識や使い方が分かっていれば、もっと自由に簡単にお洒落なヘルシーごはんが楽しめちゃうんですね!とてもお勧めな本です^^
この本に載っていたホットケーキを試しに作ってみました。自分でアレンジしたのは、アップルカラメリゼ。ソテーしてメープルシロップを加えて軽く煮たりんごをソースがわりに食べました。
本の内容もNGIで習ったことが分かりやすく色々と説明されていて、マクロビオティックではないヘルシーな料理の知識が詰め込まれた新しい形の素敵な本です。。
私がこの本を買ったのは、NY紀伊国屋。半年以上前に購入しましたが、この本の出版を記念して、サイン会があったようです。サイン会のことは後から知ったのですが、そのときの記念パック(?)のようなものが残っていて、サイン入り本とカレンダーがセットになっていたのです! お買い得♪
こんなカレンダー付。彩り豊かな料理や食材たちが集まったカレンダー
このズッキーニのスパニッシュ風オムレツはヨガランチでも作って好評でした♪
この本の料理のテーマはお気楽ヘルシー。ヘルシーな食材の知識や使い方が分かっていれば、もっと自由に簡単にお洒落なヘルシーごはんが楽しめちゃうんですね!とてもお勧めな本です^^
この本に載っていたホットケーキを試しに作ってみました。自分でアレンジしたのは、アップルカラメリゼ。ソテーしてメープルシロップを加えて軽く煮たりんごをソースがわりに食べました。
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by asty_55
| 2009-09-12 05:27
| Cooking